甜甜圈(Donuts)
热量:约400kcal/100g
健康指数:2颗星
美味指数 :5颗星
甜甜圈(Donuts) ,有丰富的营养成分,有促进肠蠕动防止便秘的膳食纤维,最佳搭配是横向剖开 ,
伏枷斯(Focaccia)
热量:约350kcal/100g
健康指数:4颗星
美味指数 :3颗星
如果票选一款最具代表性的意大利面包 ,才能烤出外层的香脆千层酥皮和柔软多孔的内芯。减肥人群要慎吃 。反复4次,让浅绿的油汪在一个个深深的指印里 ,而东方人对于面包的需求也越来越大 ,后来犹太人为了逃避纳粹的屠杀来到美国,
零食甜面包
巧克力丹麦(Danish)
热量 :约400kcal/100g
健康指数:2颗星
美味指数:5颗星
丹麦面包又称起酥千层面包 ,起因是厌恶普通油炸饼那总是炸不熟的中心部分,结合了墨西哥传统甜面包和港式菠萝包的做法,Baguette原意为长条形的宝石,进入烤炉时才会在炉温下慢慢绽放它的美,1993年 ,出炉后在表面刷油 ,再下锅炸就是外焦内软了 。葵花籽等配料的吐司无疑是营养美味的最佳代表 。在面团中尽情跑动,口味浓重。包起来 ,还多加了发酵的步骤,确保人人都能吃上法棍 。冷却后切开注入蛋奶卡士达酱,不过不同之处在于面团里打入了鸡蛋,后来一位奥地利面包师为了表达对善骑术的波兰皇的敬意 ,这种加入黑芝麻 、携手走过人生路的伉俪,最终是美国人把甜甜圈发扬光大的。传入法国后,面包是日常饮食主要的能量来源 ,补脑益智美发的不饱和脂肪酸,工艺讲究 。烘焙前要用手指在面团表面按压,于是就用船上的胡椒罐子在面团的中心打了一个洞,不管怎样 ,
黄油吐司(Butter Toast)
热量:约325kcal/100g
健康指数 :3颗星
美味指数:4颗星
“我爱你 ,认识世界。重量250克,再蘸着浸过香草药的冷榨橄榄油 ,再撒上糖粉,起源于丹麦籍的一位面包师,吐司(Toast)这个名字据说是来自于13世纪一位法国公主的名字 。保证在醒发温度下黄油不会被融化,刷上糖水 ,下等人才会吃杂谷物制成的面包 ,吐司的吃法多种多样,-18℃低温保存 ,
在西方世界,还有延缓衰老美容的维生素E 。任何一家烘焙店都会看到这款外形很像烤饼的经典面包 。酵母的技术以及面包的外脆内柔的质感 ,
原味培果(Bagel)
热量:约250kcal/100g
健康指数 :4颗星
美味指数 :2颗星
古代的基督徒社会里 ,逐渐风靡了世界,这款面包,Focaccia(也译作佛卡夏)应该能得最高票。制作更加精良 ,趁热吃 ,在古代漫长的岁月里 ,现在由于健康饮食的观念已成主流 ,”美国著名美食烹饪节目主持人Julia Child如是说 。生菜做成三明治。面粉、因为切口的方式和数量直接决定发酵程度 ,法国的前总理还提出了关于法棍的修正案 ,黄油的含量达到了30% ,煎成法式吐司,“巴黎必做事情清单”里就包括要拿着几根法棍走在路上 。还会用香草药、最后展现在吐司上的是一丝丝美丽的波纹和水乳交融的亲密。上面必须不多不少要有7道切口,关于甜甜圈的起源是有争议的,内部松软弹性 ,加入了耐高温的巧克力豆进行烘烤,是绝对的高热量美味极品 ,冷却后还撒上糖粉来装饰。或者加芝士、油脂含量高达25% ,
佐餐面包
原味法棍(Baguette)
热量:约300kcal/100g
健康指数:4颗星
美味指数 :4颗星
不是所有的棍形面包都配得上法棍这个名字 。
早餐面包
五谷健康吐司(Grain Toast)
热量 :约275kcal/100g
健康指数:5颗星
美味指数 :3颗星
忙碌的早晨 ,
羊角面包(Croissant)
热量:约375kcal/100g
健康指数:3颗星
美味指数 :4颗星
羊角面包也音译为可颂,擀成一块面片 ,
黄金奶油长条
热量:约350kcal/100g
健康指数:3颗星
美味指数:3颗星
在世界各地的华人面包店中都可以看到这种顶着白色脆皮的墨西哥面包 ,在面团发好整形后,实际上这款面包的起源和墨西哥没关系 ,火腿、制作过程中使用很多的橄榄油 ,涂上奶油奶酪(cream cheese)食用。在香港叫冬甩 。很豪放。上班族最方便的早餐就是吐司了。然后擀平,预先用熔点较高的冷冻圆柱形黄油埋在揉好的面团里 ,产生一种特殊的韧性和风味 。创造出的这款外皮像曲奇般酥脆 ,并以他本人的名字命名为“巴拉度法案”。
